员工与雇主签订劳动合同是确保雇佣关系合法和明确权益的重要步骤。以下是一般情况下员工签订劳动合同的步骤：

1. Offer的发放：雇主先向申请者发放聘书或工作录用通知，其中包含职位、待遇、工作条件等信息。如果申请者接受并同意这些条件，他们进入到签订劳动合同的流程中。

2. 准备劳动合同：雇主应准备一份符合当地劳动法规定的劳动合同。该合同应包含双方的个人信息、就业条款、工作职责、工资与奖金细则、工作时间、休假制度、解雇程序及其他相关事宜。

3. 面谈与签署：雇主与员工进行面谈，解释合同内容，并确保员工对合同条款有充分的理解。如果员工同意并满意条款，双方签署合同。

4. 复印和归档：将合同复印多份以备存档，并为雇主和员工各自提供一份。确保合同副本妥善保存，并且在需要时可以随时参考。

需要注意的是，不同国家和地区的劳动法规定可能会有所不同，所以在签订合同之前，雇主应确保遵守当地的劳动法律和法规。此外，有些国家与地区还要求将劳动合同提交给相关政府机构进行登记或备案。

最好的做法是在劳动合同签订之前，咨询专业人士（如律师或人力资源专业人士）以确保合同的合法性和具体情况的完整性。